概述
沙門氏菌腸炎是指被叫做沙門氏菌引起的腸炎。它是細菌引起的食物中毒之一。
甚至在現代日本，沙門氏菌的食物中毒並不罕見，患者的數量與食物中毒的數量相比是諾羅病毒，營心和威爾士菌，曾經生成一次，許多人同時發生沙門氏菌腸炎同時。可能是
Salmonella細菌是活性的，細菌以及高溫和高濕度，並且可以據說是夏季典型舒張性細菌的原因。
原因
腸炎通過口服攝入與沙門氏菌細菌污染的食物。
沙門氏菌是細菌，這些細菌是廣泛居住的自然世界，如河流和污水，也存在於牲畜的腸（如鳥類，豬，牛等）中。因此，雞蛋和牛桿等食物可能被沙門氏菌細菌污染，並在吃這些成分時吃沙門氏菌腸炎。
此外，沙門氏菌細菌可以生活在動物，如狗，貓和龜飼養的動物。沙門氏菌細菌可以通過與寵物厚接觸來進入人體的主體。通過這種方式，存在沙門氏菌腸炎在食物中毒中的不同情況下發展的案例。
症狀
造成的沙門氏菌細菌的原因進入身體，然後症狀出現在8至48小時後孵化期。
沙門氏菌細菌導致所謂的胃腸炎症症狀。具體而言，它從上胃腸道症狀如噁心和嘔吐，並且只要時間通道，胃痛，腹瀉等症狀就會出現，並且有時觀察到血液。腹瀉的程度可能因人而異，但有時它將持續一周。此外，每天發生超過10個腹瀉，並且在沙門氏菌腸炎過程中可能會重脫水。特別是在兒童和老年人中，可以說，患有發燒，痙攣和意識障礙等症狀嚴重的風險。
與上述胃腸炎不同，真菌在血液中，細菌進入血液，腸道出血或腸穿孔（ちち）（ここ）（開こ）有一種稱為術語的病理狀況。
測試/診斷
通過糞便中包含的沙門氏菌的培養測試手動鑑定沙門氏菌腸炎。此外，如果炎症狀況嚴重（非常重），則進行血液測試和尿檢檢查，以便更準確地檢查系統狀況。
血液測試證實了諸如炎症反應（如白細胞，CRP等），電解質異常（如鈉或鉀），腎功能障礙（肌酐等）等物品。
治療
胃腸炎症狀的加熱和症狀治療（未導致症狀治療）。對應於不脫水，隨機使用退熱劑進行發燒。
作為脫水的措施，以良好的方式服用水，電解質和糖是重要的。在疾病發病的早期階段，可能難以服用很多新系列並佔用許多水分和膳食。即使在這種情況下，也要採取可能的金額是重要的，因為口服干擾很小。如果口服攝入量不留下或腹瀉嚴重，水，電解質和糖的供應被認為是輸注。
此外，腹瀉症狀可能是嚴重的，但原則上沒有使用腹瀉。伴隨著腹瀉，沙門氏菌的細菌排泄延遲，並且擔心沙門氏菌腸炎的時間不堪重負。
此外，沙門氏菌腸炎也考慮使用抗微生物劑。重要的是保護您的醫生的指示，因為它根據整個身體狀況和進展而不同，因為它使用抗微生物藥物。
預防
為了防止沙門氏菌腸炎，注意日常生活也很重要。例如，對於可能被沙門氏菌污染的食物是重要的，但熱處理（中央至75℃為1分鐘）是重要的。手指和炊具處理生肉和雞蛋每次都被洗淨並消毒。
雖然存在在日本吃生雞蛋的食物文化，但這種飼養方法涉及將沙門氏菌摻入身體的風險。確認它是一種雞蛋，可以播種食物，重要的是遵守到期日和沒有貨運。
