藻油孕婦何時吃? 孕婦吃藻油要遵守何種原則?Omega-3脂肪酸是必不可少的營養物質,惟通過飲食方式才能取得;目前尚未就孕婦所需的量作出定性說明,但相對於一般狀況而言,量上可能差異甚鉅。此外,Omega-3脂肪酸對新生兒神經發展十分重要,亦影響妊娠期間以及出生時之體重。
人體無法合成Omega-3與Omega-6脂肪酸
在大約20種可供人們食用的脂肪酸當中,只有Omega-3與Omega-6是無法由人體合成出來的。而對於胎兒所存量的Omega-3與Omega-6脂肪酸,必定要透過胎盤從母親那裡取得。一般而言,美國的日常飲食也會充斥了大量的Omega-6脂肪酸,它可以在加工性食物、油炸性食物以及調味料如沙拉醬中使用的植物性油中找到。
Omega-3攝取量的重要性及其來源
相對之下,Omega-3攝取量是微不足道的。最富含Omega-3的來源包含海產、魚油補充劑以及選定的植物油,如亞麻籽(57%Omega-3脂肪酸)、油菜籽(11%Omega-3脂肪酸)和大豆(8%Omega-3脂肪酸)。美國大多數人不定期食用這些含有Omega-3的食物。在美國的飲食中,omega-6/omega-3脂肪酸的比例大約是10到25:1;而早期的飲食則可能更接近1:1。